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Produtora vence 3º Prêmio de Qualidade de Café Fairtrade da APPCER
Comunicação Appcer
23/10/2017

Lena Oliveira

 

A APPCER – Associação dos Pequenos Produtores do Cerrado, com sede em Patrocínio (MG), no Cerrado Mineiro, promoveu a terceira edição do Concurso de Qualidade de Café Fairtrade (Comércio Justo). Foram 28 amostras inscritas, com avaliação sensorial e auditoria pela Savassi Certificação. O resultado do concurso foi apresentado no dia 5 de outubro, dentro da programação do 25º Seminário do Café da Região do Cerrado Mineiro.

 

Nesta edição, pela primeira vez, um número expressivo de associadas participou enviando suas amostras. A estratégia deu certo, pois a classificação de primeiro lugar foi da associada Ediene da Silveira Silva (foto ao centro), residente na região de Lagoa Seca, município Patrocínio. O micro lote de café cereja natural, alcançou pontuação de 86,08, tendo características de frutas vermelhas, morango ao leite, strowberry, chocolate, jabuticaba, caramelo, jasmim, finalização longa e agradável, corpo cremoso e denso, acidez cítrica/málica suave e doçura de mel.

 

“Estou muito feliz e me sentindo reconhecida pelo meu trabalho e de minha família”, compartilhou Ediene em entrevistas à imprensa. A família Silva ainda teve a felicidade de ter sido classificada em quinto lugar, com amostra em nome de Adriano Rogério da Silva, com pontuação de 83,67. O casal e os filhos Pedro Henrique e Maria Eduarda comemoraram bastante as premiações.

 

Para o presidente da Appcer, Carlos Behrend é gratificante ver as mulheres tendo destaque na associação e na cafeicultura. “Nos alegra ver a qualidade dos cafés apresentados neste concurso. Os primeiros colocados tiveram notas acima de 83 pontos, o que demonstra que todo empenho da Appcer em dar condições a estes produtores de melhorarem continuamente sua qualidade está dando certo. Mais felizes ainda ficamos ao ver as produtoras tomando frente em seus negócios e vindo participar do concurso.”, pontou Behrend.

 

Os cinco primeiros colocados foram premiados com valores entre R$ 10mil a R$ 6mil, oriundos do prêmio recebido pela venda de cafés Fairtrade. A classificação dos cinco primeiros colocados é:

 

1º lugar – Edieni de Silveira Silva – Fazenda N. S. da Abadia - Nota 86,08

2º lugar – Cleber Antônio Rossini – Fazenda Chapadão de Ferro – Nota: 85,08

3º lugar – Ernestino da Cunha – Fazenda Serra Negra – Nota: 84,58

4º lugar – Oscar Antônio da Silva – Fazenda Lago Azul – Nota: 84,33

5º lugar – Adriano Rogério da Silva – Fazenda Santo Antônio – Nota: 83,67

NY - ICE US (US$ cents / lb-peso)
Contrato 23/04/18 24/04/18 Dif.
Mai/18 117,00 118,50 1,50
Jul/18 118,95 120,45 1,50
Set/18 121,00 122,50 1,50
ICE Europe (US$ por tonelada)
Contrato 23/04/18 24/04/18 Dif.
Mai/18 1736 1742 6,00
Jul/18 1769 1782 13,00
Set/18 1748 1759 11,00
SP - BM&FBovespa (US$/saca)
Contrato 23/04/18 24/04/18 Dif.
Set/18 147,00 148,55 1,55
Dez/18 148,30 150,25 1,95
Mar/19 153,55 155,50 1,95
CEPEA ESALQ/USP (R$ a vista)
Variedade 23/04/18 24/04/18 Dif.
Arábica 6 432,81 437,75 4,94
Robusta 6 324,83 326,37 1,54
Dólar Comercial
US$ 1 23/04/18 24/04/18 Dif.
R$ 3,4528 3,4693 0,02
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